中学レベル

sauce

/sɔs/

【ソーセージ】

料理

語源

フランス語の sauce (ソース) に由来する。
これはラテン語の salsa 「塩味の、塩漬けの」（sal 「塩」から派生）に由来する。salad と同語源。

料理の味付けや風味付けのために使われる、液体状または半液体状の調味料を指す。

語源のつながり

例文

He poured a generous amount of spicy tomato sauce over his pasta.(彼はパスタにたっぷりのスパイシーなトマトソースをかけました。)
To counteract the sweetness of the dessert, I like to serve it with a slightly sour raspberry sauce.(デザートの甘さを中和するために、私は少し酸っぱいラズベリーソースを添えるのが好きだ。)
The chef skillfully prepared a delicious fillet of salmon with a lemon sauce.(シェフは、レモンソースを添えた美味しいサーモンの切り身を手際よく調理した。)
The chef finely chopped the fresh herbs, releasing their aromatic oils just before adding them to the simmering sauce.(シェフは新鮮なハーブを細かく刻み、煮立っているソースに加える直前にその芳香油を放たせた。)
If you don't stir the sauce enough, it will become thick and lumpy.(ソースを十分にかき混ぜないと、どろっとして塊だらけになってしまいます。)

語幹

ラテン語「sal」(塩)、「salsus」(塩味の) に由来する語幹。