高校レベル

custard

/ˈkʌstərd/

【マスタード】

料理

語源

古フランス語 croustade(パイ生地に入ったもの) < crouste(パイの皮、パンの皮) < ラテン語 crusta(皮、殻)。-ard は接尾辞。

元々はパイ皮を使った料理を指したが、卵、牛乳、砂糖などを混ぜて加熱して固めた甘いデザート「カスタード」を指すようになった。

語源のつながり

例文

The bakery's famous vanilla custard tart attracts customers from neighboring towns seeking authentic French pastry experiences daily.(そのパン屋の有名なバニラカスタードタルトは、本格的なフランスのペストリー体験を求める近隣の町からの顧客を毎日引きつけている。)

語幹

cust 【皮、殻】

ラテン語 crusta(皮、殻) に由来する語幹。

crust - パンの皮、地殻
ラテン語 crusta から。custard の cust と同源。
crustacean - 甲殻類の動物
ラテン語 crusta + -aceus(〜の性質を持つ)。custard の cust と同源。
incrust - （〜で）覆う、殻を作る
ラテン語 incrustare < in-(上に) + crusta。custard の cust と同源。

-ard 【〜する人（軽蔑的）、〜の性質を持つもの】

人や物の性質を示す名詞を作る接尾辞（しばしば軽蔑的なニュアンス）。custard では単に種類を示す。

drunkard - 酔っぱらい
drunk(酔った) + -ard。
coward - 臆病者
古フランス語 coart < coe(尾) < ラテン語 cauda。尾を巻いて逃げる動物から。
wizard - 魔法使い
wise(賢い) + -ard。
mustard - マスタード
古フランス語 moustarde < moust (マスト、新しいワイン) < ラテン語 mustum。マストで溶いて作られたことから。