英単語の夜空

beefsteak

/ˈbiːfsteɪk/
ビフテキ、牛の切り身

語源

この単語は、beef(牛肉)とsteak(厚切り肉)という2つの要素が結合してできた複合語である。

後半のsteakは古ノルド語に由来し、元々は「串に刺して焼く」という行為に関連していた。

それが転じて、今日では厚切りの肉、特に牛肉を焼いた料理そのものを指すようになっている。

語源のつながり

例文

  • The chef grilled the thick beefsteak perfectly, serving it with a side of roasted vegetables.(シェフはその分厚いビフテキを完璧に焼き上げ、ローストした野菜を添えて提供した。)

語幹

beef 【牛肉】

古フランス語 boef 由来。

  • beefy - 筋肉隆々の

    beef + -y (牛のように肉付きが良い)

  • roast beef - ローストビーフ

    roast(焼く) + beef

steak 【厚切り肉】

古ノルド語 steik (串焼き) 由来。

  • steakhouse - ステーキ専門店

    steak + house

出現頻度

※動詞の活用形(-ing, -ed等)や名詞の複数形(-s等)も一部集計に含まれます。

共通テスト
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英検®準1級
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英検®2級
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