専門レベル

glutamate

/ˈɡlutəˌmeɪt/

【炭酸塩】

科学医学

語源

アミノ酸の一種である glutamic acid (グルタミン酸) の塩またはエステルを示す化学用語である。
glutamic は gluten (ラテン語で「にかわ、のり」を意味し、小麦などに含まれるタンパク質) に関連して名付けられた。
接尾辞 -ate は、化学において酸の塩やエステルを示す。

グルタミン酸は神経伝達物質としても重要であり、うま味成分としても知られる。

語源のつながり

例文

Glutamate is an important neurotransmitter for learning and memory functions.(グルタミン酸塩は、学習と記憶機能にとって重要な神経伝達物質である。)

語幹

glutam 【グルテンに関連する】

Glutamic acid (グルタミン酸) の語幹。ラテン語 gluten (接着剤、膠) に由来。

glutamic - グルタミンの
glutamine (グルタミン) や gluten (グルテン) に関連する形容詞。
gluten - グルテン
ラテン語 gluten (接着剤、膠) から。
glutinous - 粘着性のある、ねばねばする
ラテン語 glutinosus < gluten から。
glutamine - グルタミン
アミノ酸の一種。glutamic acid に関連。

-ate 【塩、エステル（化学）】

酸から誘導される塩やエステルを示す化学接尾辞。

sulfate - 硫酸塩
sulfuric acid (硫酸) の塩。
nitrate - 硝酸塩
nitric acid (硝酸) の塩。
carbonate - 炭酸塩
carbonic acid (炭酸) の塩。