専門レベル

emulsify

/ɪˈmʌlsəˌfaɪ/

【単純化する】

化学料理

語源

ラテン語の emulsus （emulgere 「乳を搾り出す」の過去分詞）に、動詞化する接尾辞 -fy （ラテン語 facere 「作る」に由来）を付けたものである。

水と油のように混じり合わない液体を混ぜ合わせ、乳濁液（エマルション）の状態に「する」、「乳化させる」ことを意味する。

語源のつながり

例文

You must whisk the oil and vinegar vigorously to emulsify them into dressing.(ドレッシングにするには、油と酢を勢いよくかき混ぜて乳化させなければならない。)

語幹

e- 【外へ、〜から】

ラテン語の接頭辞 ex- の異形。

elect - 選ぶ
e-(外へ) + lect(選ぶ)。選び出す。
eject - 追い出す
e-(外へ) + ject(投げる)。外へ投げる。
evade - 避ける
e-(外へ) + vade(行く)。外へ出て避ける。
emulsion - 乳濁液、エマルション
e-(外へ) + muls(乳) + -ion。乳のように見える液体。

muls 【乳】

ラテン語 mulgere (乳を搾る) または mulsum (蜂蜜酒) に関連する語幹。emulsion の語源。

emulsion - 乳濁液、エマルション
e-(外へ) + muls(乳) + -ion。乳のように見える液体。

-ify 【〜化する、〜にする】

ラテン語 facere (作る) に由来する動詞を作る接尾辞。

classify - 分類する
class(階級) + -ify。
modify - 修正する
modus(方法、尺度) + -ify。
simplify - 単純化する
simple(単純な) + -ify。